Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng – món đặc sản gây nghiện không chỉ với du khách bốn phương mà còn đối với người dân tại đây. Để có món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ngon, ngoài nguyên liệu tươi, quy trình làm còn phải đúng chuẩn, cùng thứ nước chấm đặc biệt. Tất cả tạo nên một món ăn gây nghiện đối với người dân xứ Đà Thành.
Bạn chưa được thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng? Hãy cùng tìm hiểu qua bài review bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng của Saigon Star Travel dưới đây bạn nhé!
1. Review bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng
Mọi người thường kháo nhau rằng: đã đến Đà Nẵng, dù là đi công tác hay đi du lịch cũng không thể bỏ qua món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng, dù món ăn tưởng chừng như đơn giản có mặt trong bữa ăn hàng ngày. Bởi vì từ khâu lựa chọn nguyên liệu đã đặc biệt. Thịt heo phải chọn thịt mông, thịt đùi, thịt lưng của con heo mọi rồi luộc chín đều, sau đó cắt lát làm sao để miếng thịt phải mỏng và có 3 phần rõ rệt: Nạc, mỡ, da.
Bánh tráng cuốn phải là loại bánh tráng phơi sương, cùng rau sống đủ vị từ xà lách, rau thơm các loại. Cuối cùng là nước chấm, thứ làm nên đặc biệt của món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng. Mắm nêm được làm từ cá cơm tươi từ làng chài ven biển, thêm ớt, tỏi mà chút chanh tạo nên thứ gia vị chấm tuyệt vời.
Khi thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng, thực khách sẽ cuốn từ từ rau sống, chuối chát, thịt heo, dưa leo chấm với mắm nêm và cắn một miếng. Vị ngọt thơm từ thịt, vị chát của chuối, vị giòn của rau sống và dưa leo cùng vị cay nồng của mắm nêm tạo nên trải nghiệm thật tuyệt vời. Đặc biệt là phải thưởng thức món ăn ngay trên vùng đất Đà Nẵng, dưới những cơn gió biển sẽ tạo nên ấn tượng khó quên.
2. Các quán bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ngon
1. Quán Trần
- Địa Chỉ: 4 Lê Duẩn, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá: 70.000 – 165.000 VND
- Giờ Mở Quán: 9h00 – 21h00
Quán Trần được mệnh danh là quán bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ngon nhất với miếng thịt heo mỏng có 2 lớp mỡ hai đầu ăn kèm rau sống chấm mắm nêm đậm đà. Phải nói là ăn một lần nhớ mãi.
2. Quán bà Mụa
- Địa Chỉ: 93 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá: 40.000 – 125.000 VND
- Giờ Mở Quán: 9h00 – 21h00
Điểm đặc biệt ở quán bà Mụa ngoài thịt heo ngon, chính là rau tươi roi rói và lúc nào cũng đầy ắp. Nhìn thôi là đã thấy ngon khó cưỡng. Đặc biệt, nhân viên phục vụ tại đây rất chuyên nghiệp và hiếu khách, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
3. Năm Hiền
- Địa Chỉ: 46 Phan Thanh, Đà Nẵng
- Giá: 40.000 – 125.000 VND
- Giờ Mở Quán:10h00 – 21h30
Nhắc đến bánh tráng cuốn thịt heo, không một ai tại Đà Nẵng không biết đến quán Năm Hiền. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức thịt heo béo ngậy cùng với thứ nước chấm độc quyền, khiến bạn cắn một miếng lại muốn cắn miếng tiếp theo.
Đến Đà Nẵng, nhất định phải một lần ghé đến các quán bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng mà Saigon Star giới thiệu ở trên nhé. Hoặc bạn đang sinh sống tại Hà Nội và chưa có kế hoạch đi Đà Nẵng. Hay lao ngay ra quán Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Trung Hoà – địa chỉ 79 Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội để thưởng thức hương vị Đà Nẵng nhé. Còn nếu bạn đang thắc mắc bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng cách làm? Dưới đây là tip dành cho bạn
3. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng cách làm
Bó thịt: dùng dây lạc hoặc dây chỉ bó chặt khối thịt lại, phần da heo ở ngoài.
Luộc hoặc hấp thịt: bỏ thịt vào nước lạnh, thêm chút muối và luộc đến khi thịt chín đều.
Pha nước chấm: giã nhuyễn tỏi, ớt trộn cùng với dứa băm nhuyễn. Thêm chanh ớt tuỳ theo khẩu vị.
Trên đây là bí kíp thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng mà Saigon Star dành cho các bạn chuẩn bị đi Đà Nẵng, hay các bạn chưa có kế hoạch, ở nhà mà vẫn có thể thưởng thức được món ăn ngon. Hy vọng các bạn có được bữa ăn ngon miệng và có bất kỳ thắc mắc về tour, vé máy bay, khách sạn…đừng quên inbox cho Saigon Star Travel nhé!
Xem thêm chi tiết:
