Thái Lan là thiên đường du lịch với những địa danh nổi tiếng và những món ngon Thái Lan đặc sắc, hấp dẫn. Hãy cùng Saigon Star Travel điểm danh 5 món ăn ngon Thái Lan nhất định phải thử khi tới đất nước chùa Vàng này nhé!
Đặc trưng của đồ ăn Thái
Nếu như Việt Nam có 3 miền với những đặc trưng khác nhau thì đồ ăn Thái lại có nhiều nét tương đồng. Hương vị món ăn của Thái Lan vô cùng đậm đà, mỗi vị chua, mặn ngọt đắng, cay đều được thể hiện rõ ràng. Do vậy, khi thưởng thức, thực khách dễ bị bất ngờ với món ăn.
Sự đậm đà đặc trưng trong ẩm thực Thái Lan
Đồ ăn Thái khi chế biến được cho vào rất nhiều gia vị và hương liệu khác nhau. Mỗi món ăn sẽ được nêm nêm với các tỷ lệ hòa hợp tạo nên hương vị riêng biệt. Ngoài ra, người Thái còn sử dụng các loại thảo mộc như đinh hương, nghệ tây, húng quế, rau mùi, bạc hà, sả, lá chanh để món ăn vừa ngon lại vừa có lợi cho sức khỏe. Người Thái đặc biệt thích vị chua cay nên gia vị được ưa chuộng là chanh, ớt, sả. Bạn có thể bắt gặp những gia vị này trong hầu hết các món ăn ngon Thái Lan.
Sự hòa quyện của rất nhiều gia vị trong ẩm thực Thái Lan
Những món ăn ngon ở Thái Lan
- Món Pad Thái: Đây là một trong các món ăn Thái Lan phổ biến và nổi tiếng. Món ăn là sự kết hợp của sợi mì, bún mềm và dai với các nguyên liệu trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, tôm mực. Món ăn này gần giống như món bún xào của Việt Nam nhưng được nêm bằng các gia vị phù hợp với khẩu vị của người Thái. Sự kết hợp hài hòa tạo nên món ăn thơm ngon, đầy đủ màu sắc và hương vị. Món ăn vừa làm món ăn chơi vừa là món giúp thực khách đủ năng lượng cho hành trình tiếp theo. Pad Thái được xem như là món ăn quốc gia của Thái Lan, thu hút khách du lịch trên thế giới. Bạn đi du lịch Thái Lan có thể tới những quầy hàng ở phố Khao San để thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Món Pad Thái
- Gỏi Đu Đủ (Som Tum Thái): Món gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi trộn với gia vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan chanh, ớt, nước mắm, đường thốt nốt. Các loại gia vị sẽ cho vào cối giã nhuyễn rồi bày ra đĩa. Các gia vị được nêm nếm đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng lôi cuốn thực khách. Một đĩa gỏi đầy đủ sẽ bao gồm: đu đủ bào sợi, đậu đũa, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng quế Thái, nước cốt chanh và lạc rang, ớt, tỏi giã nhỏ… Bạn có thể thưởng thức món gỏi này trên khắp các đường phố Bangkok nhưng ngon nhất phải kể đến Phaholyothin Soi 7, con phố luôn tấp nập các xe bán đồ ăn Thái.
Món Som Tum Thái
- Tom Yum: Đây là một loại canh chua cay của Thái Lan nổi tiếng trên khắp thế giới. Món ăn được chế biến từ tôm tươi và các loại gia vị, rau thơm có vị cay nồng và chua. Đặc biệt, nước canh đặc và thơm vì được cho thêm nước cốt dừa. Du khách tới du lịch Thái Lan sẽ không thể nào quên được vị chua cay đặc trưng và mùi thơm của lá chanh cùng các gia vị khác.
Món Tom Yum
- Cà ri xanh đỏ: Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo, thơm của nước cốt dừa, không quá nồng mùi quế và hồi. Món ăn được nấu với nhiều loại rau như cà tím, ớt xanh, hành, tỏi, măng tre, riềng và các loại thịt bò, gà hoặc hải sản… Cà ri đỏ là món ăn cực kì cay, nấu bằng ức gà, cà ri đỏ, nước sốt đậu phộng nghiện và ớt. Món này được ăn kèm với cơm trắng. Ngược lại, cà ri xanh ít cay hơn và được nêm thêm các loại rau gia vị như húng quế, rau mùi.. Cà ri xanh ăn với gạo hoặc với bún sợi tròn khanom chin.
Cà ri xanh
Cà ri đỏ
- Lẩu Thái: Nước lẩu Thái là sự kết hợp của nhiều hương vị chua, ngọt từ xương hầm, cay của ớt, gừng, nồng của tiêu và ngọt của đường. Nguyên liệu chính của món ngon Thái Lan này là hải sản như cua biển, tôm sú, cá, nấm rơm, cà chua, ớt, ngò, hành, tỏi, lá chanh, sả…
Lẩu Thái
Bên cạnh những món ngon Thái Lan này, Saigon Star Travel đưa bạn tới những địa điểm nổi tiếng, trải nghiệm những món ăn đường phố, đồ ăn vặt vô cùng hấp dẫn trong tour du lịch Thái Lan. Bạn sẽ được thưởng thức thiên đường ẩm thực đất nước chùa Vàng. Hãy sắp xếp thời gian và trải nghiệm du lịch Thái Lan cùng Saigon Star nhé!
*nguồn ảnh: Internet
