Mùa hè đang trở nên rộn rã hơn bao giờ hết khi các bạn trẻ đang bắt tay vào việc tìm kiếm một điểm đến lý tưởng. Biển Bình Ba Nha Trang là một gợi ý vô cùng thích hợp cho những ai yêu sắc xanh của biển và đam mê ẩm thực. Bình Ba không chỉ mang đến thiên nhiên gần gũi, trong lành mà còn là nơi hội tụ của nhiều đặc sản không thể không thử.
Cùng theo chân bài viết dưới đây để khám khá những đặc sản ở Bình Ba nhé!
Tôm Hùm
– Với tên gọi “đảo Tôm hùm”, đây chắc hẳn phải là cái tên xuất hiện đầu tiên trong danh sách. Nếu không biết ăn gì ở Bình Ba thì cứ Tôm hùm “thẳng chén” thôi nào. Tôm hùm Bình Ba giá thuộc tầm rẻ nhất nhì, vừa tươi ngon lại vừa rất kinh tế. Du khách có thể tự tay mình “săn mồi” hoặc đặt mua ngay tại các bè nuôi tôm hùm và thưởng thức ngay tại bè. Tôm hùm có thể được chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp, nấu lẩu.. và dù được chế biến theo cách nào đi nữa, thì với hương vị béo ngọt và thơm phức của những con tôm hùm đỏ rực, thực khách đều say lòng đến “quên cả lối về”.
Cầu Gai
– Bên cạnh tôm hùm thì Cầu Gai cũng là một đặc sản đảo Bình Ba, cũng phải thuộc hàng “á quân” ở đây. Cầu Gai rất dễ chế biến, dùng để ăn sống với cải bẹ xanh, mù tạt, muối tiêu chanh thì quả tuyệt cú mèo. Vị hăng nồng của mù tạt và ớt cay sẽ át đi vị tanh đặc trưng của Cầu Gai. Hoặc bạn cũng có thể đem nướng với bơ hoặc mỡ hành, vừa béo ngậy lại rất dậy mùi. Đặc biệt, món cháo Cầu Gai là sự kết hợp hoàn hảo giữa các sắc màu, mùi vị của các thực phẩm tạo nên một món ăn bổ dưỡng và là bài thuốc bồi bổ sức khỏe hữu hiệu. Đây còn được ví là nhân sâm của biển.
Cua Huỳnh Đế
– Nghe tên đã thấy “chanh sả” rồi phải không nè. Không kém cạnh gì tôm hùm, cua Huỳnh Đế cũng là một đặc sản Bình Ba nổi tiếng. Cua Huỳnh Đế chắc thịt, gạch thơm ngọt và béo ngậy, hơn hẳn các loài cua ghẹ khác. Chính vì thế việc chế biến cũng không nên quá phức tạp, chỉ cần đem hấp, rang muối hay lấy thịt xào sơ với gia vị, thêm một ít hành lá, nước mắm ngon, thêm một ít tiêu là đủ khơi dậy vị ngon đến nao lòng từ thực khách.
Cá Kình
– Cá Kình thường được đem nướng với lửa than, cuốn bánh tráng kèm 1 ít rau tươi và xoài sống, chấm với nước mắm chanh. Mặc dù chế biến khá đơn giản và nhanh gọn nhưng đây thực sự là một kết hợp tuyệt vời. Vị cá tươi béo, quyện với vị thanh của rau và xoài, hòa chung với chút chua cay mặn ngọt từ nước chấm đem lại cho người ăn một dư vị rất khó quên, đọng lại đến từng giọt cuối cùng.
Còng biển
– Đây không chỉ là một trong những đặc sản ở Bình Ba mà còn là món ăn vô cùng độc đáo. Du khách lần đầu tiên có thể được thưởng thức những chú còng biển chiên giòn với bột hoặc rang, rất thơm và ngon, cũng như không mất quá nhiều thời gian để chờ đợi thành phẩm.
Du lịch kết hợp khám phá ẩm thực như thế này quả là quá tuyệt phải không nào. Nếu đến du lịch Bình Ba trong hè này, bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản hàng đầu ở đây nhé!
Tham khảo dịch vụ:
