Bánh tráng nướng Đà Lạt từ lâu đã trở thành món ăn vặt không thể thiếu trong hành trình khám phá thành phố sương mù. Đặc biệt, với sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến đơn giản nhưng đầy sáng tạo, bánh tráng nướng đã chinh phục mọi thực khách. Hãy cùng Saigon Star Travel tìm hiểu về món ăn đặc sắc này qua bài viết dưới đây.
Giới Thiệu Bánh Tráng Nướng Đà Lạt
Nguồn Gốc
Bánh tráng nướng là một món ăn đường phố phổ biến ở Đà Lạt. Món ăn này bắt nguồn từ những năm đầu thế kỷ 21, khi người dân địa phương sáng tạo ra cách chế biến bánh tráng với nhiều loại topping phong phú.
Ban đầu, bánh tráng nướng chỉ đơn giản là bánh tráng được nướng trên bếp than nóng. Sau đó, thêm các nguyên liệu như trứng, thịt, hành, và gia vị. Dần dần, bánh tráng nướng trở thành món ăn đặc sản không thể thiếu trong mỗi chuyến du lịch Đà Lạt.
Điểm Đặc Biệt Của Bánh Tráng Nướng
Bánh tráng nướng thu hút thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của bánh tráng và hương vị phong phú của các nguyên liệu. Đặc biệt, món ăn này dễ dàng thưởng thức ngay trên vỉa hè, trong không gian mát mẻ và sương lạnh của Đà Lạt, mang đến một trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích ẩm thực đường phố.
Cách Làm Bánh Tráng Nướng Đà Lạt
Cách làm bánh tráng Đà Lạt gồm 2 bước chính: Chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm bánh tráng Đà Lạt tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như bánh tráng (thường là bánh tráng mỏng, dẻo), trứng gà, xúc xích, thịt băm, hành lá, phô mai, tương ớt và các gia vị như muối, đường, tiêu. Bạn cũng có thể thêm các loại topping khác như tôm, mực, hoặc nấm tùy theo sở thích.
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Tráng Nướng Đà Lạt
Các Bước Chế Biến
- Chuẩn bị nguyên liệu: Trứng gà đập ra bát, thịt băm xào chín, xúc xích cắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ.
- Nướng bánh tráng: Cho bánh tráng lên bếp than hoặc chảo, nướng cho đến khi bánh giòn nhưng không bị cháy.
- Thêm nhân: Đập trứng lên mặt bánh, sau đó thêm thịt băm, xúc xích, hành lá và các nguyên liệu khác lên trên.
- Nướng tiếp: Nướng thêm khoảng 3-5 phút cho các nguyên liệu chín và bánh có lớp vỏ giòn tan.
Mẹo Để Có Bánh Tráng Nướng Ngon
Để bánh tráng nướng đạt được hương vị tuyệt vời, bạn cần chú ý đến độ giòn của bánh tráng và không làm nhân bị quá khô. Sử dụng bếp than sẽ giúp bánh có hương vị thơm ngon hơn so với việc nướng trên bếp điện.
Các Loại Bánh Tráng Nướng Đà Lạt Phổ Biến
Bánh Tráng Đà Lạt Với Nhân Thịt
Bánh tráng nướng với nhân thịt thường bao gồm thịt băm, xúc xích, trứng, hành và các loại gia vị. Món ăn này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt và độ giòn của bánh tráng.
Bánh Tráng Đà Lạt Chay
Bánh tráng nướng chay phù hợp với những ai không ăn thịt. Các topping như nấm, đậu hũ, rau củ được sử dụng thay thế cho các nguyên liệu từ động vật, mang đến một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Bánh Tráng Đà Lạt Cuộn
Bánh tráng nướng cuộn là món ăn đặc biệt khi bánh được cuộn lại sau khi nướng và ăn kèm với các loại gia vị và topping. Đây là một lựa chọn mới mẻ cho những ai yêu thích sự sáng tạo trong ẩm thực.
Quán Bán Bánh Tráng Nướng Đà Lạt Nổi Tiếng
Cung đường Nguyễn Văn Trỗi nổi bật với nhiều quán bánh tráng nướng Đà Lạt ngon, luôn tấp nập thực khách. Mỗi quán đều có công thức chế biến riêng, mang đến những hương vị đa dạng, làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực của bạn. Các địa chỉ này còn thu hút bởi mức giá hợp lý cho một chiếc bánh nướng chất lượng, với nhiều loại topping phong phú.
Thông tin liên hệ:
- Bánh tráng nướng 112 Đà Lạt: Số 112 Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt
- Bánh tráng nướng 54: Số 54 Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt
- Bánh tráng nướng Cô Phượng: 69C Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt
- Bánh tráng nướng Bà Khùng Đà Lạt: 61 Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt
Bánh Tráng Đà Lạt – Nhà Chung
Mặc dù chỉ là một quán nhỏ vỉa hè, nhưng bánh tráng nướng Nhà Chung đã chinh phục được đông đảo thực khách nhờ vào ba yếu tố quan trọng: ngon, bổ và rẻ. Món bánh tại đây mang hương vị đặc trưng, với sự kết hợp hoàn hảo của sa tế cay nồng, phô mai béo ngậy và cách nướng tỉ mỉ, giúp gia vị thấm đều vào từng miếng bánh.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 1 Nhà Chung, P. 3, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 12.000 – 25.000 VNĐ
Bánh Tráng Nướng Cô Hoa
Dì Đinh – Bánh Tráng Đà Lạt Thơm Nức
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bánh tráng nướng Đà Lạt ngon, thì bánh tráng nướng Dì Đinh chính là một điểm đến không thể bỏ qua. Quán nằm chỉ cách chợ Đà Lạt khoảng 1km, chỉ mất khoảng 15 phút đi bộ là bạn đã có thể đến nơi. Khi thưởng thức món bánh tráng nướng ở đây, bạn sẽ ngay lập tức ấn tượng với hương vị giòn tan, kết hợp hoàn hảo với nước chấm đậm đà, khó quên.
Bánh tráng ở quán có đủ các loại nhân từ hải sản, thịt bằm, xúc xích cho đến phô mai béo ngậy, tất cả đều rất hấp dẫn. Chị chủ quán luôn tươi cười và phục vụ nhanh chóng, làm cho không khí quán thêm phần thân thiện và ấm cúng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu, Phường 5, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Số điện thoại: 0385 888 621
- Giờ mở cửa: 13:30 – 20:00
- Mức giá: 20.000 – 25.000 VNĐ
Quán Bánh Tráng Đà Lạt Nướng 61 – Nguyễn Văn Trỗi
Khi đến Đà Lạt, ngoài quán bánh tráng nướng Dì Đinh, bạn cũng đừng bỏ qua bánh tráng nướng 61, một địa chỉ quen thuộc nằm trên con đường Nguyễn Văn Trỗi nhộn nhịp. Quán đã có từ lâu, nên bạn chỉ cần hỏi một bác xe ôm hay cô bán hàng rong là sẽ dễ dàng tìm được.
Bánh tráng nướng 61, hay còn gọi là “bánh tráng nướng bà Khùng”, đã trở thành một cái tên gắn liền với những ai yêu thích ẩm thực Đà Lạt. Quán mở cửa từ 16h chiều và phục vụ đến 22h đêm. Nếu muốn thưởng thức món bánh tráng nướng với hương vị đặc biệt và phong cách phục vụ “độc đáo” của bà chủ, bạn hãy đến sớm một chút để có chỗ ngồi nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 61 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Mức giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ
Quán Bùi Thị Xuân Nóng Hổi
Bánh tráng nướng Bùi Thị Xuân là một trong những địa chỉ nổi bật tại Đà Lạt, luôn thu hút thực khách nhờ vào ba yếu tố “ngon – sạch sẽ – giá rẻ”. Quán đã quá quen thuộc với những ai yêu thích khám phá các món ăn vặt ở Đà Lạt, đặc biệt là bánh tráng nướng với hương vị mới lạ, độc đáo.
Bánh tráng ở đây có đế rất mỏng, được làm từ bột gạo, kết hợp với lớp nhân như trứng, phô mai, tép khô, bò khô… tạo nên món bánh giòn rụm, ngon từ lớp vỏ đến phần nhân bên trong, ăn một lần là nhớ mãi. Quán nằm ngay tại trung tâm khu vực vui chơi giải trí của giới trẻ, vì vậy, nếu muốn thưởng thức món bánh tráng nướng nổi tiếng này, bạn nên đến sớm để không phải chờ đợi lâu.
Dù quán rất đông khách, cô chú chủ quán luôn vui vẻ và ân cần, sẵn sàng phục vụ khách trước, và bạn cũng có thể trò chuyện với cô chú trong lúc chờ đợi. Quả thật, quán không chỉ nổi tiếng vì món ăn mà còn vì sự nhiệt tình và thân thiện của người chủ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 44 Bùi Thị Xuân, Phường 2, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
- Mức giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ
Bánh Tráng Nướng 112 Đà Lạt
Quán bánh tráng nướng 112 Đà Lạt đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu tại Đà Lạt, được du khách bốn phương yêu thích. Đặc biệt, trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một chiếc bánh tráng nướng giòn rụm, nóng hổi.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 112 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Số điện thoại: 091 524 09 87
- Giờ mở cửa: 12:30 – 23:00
- Mức giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ
Lưu Ý Khi Thưởng Thức Bánh Tráng Nướng
Chọn Nguyên Liệu Phù Hợp
Khi thưởng thức bánh tráng Đà Lạt nướng, bạn nên lựa chọn nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn. Các nguyên liệu như thịt băm, trứng gà và rau củ tươi sẽ giúp món bánh tráng thêm hấp dẫn.
Kết Hợp Với Nước Chấm
Một mẹo nhỏ để làm món bánh tráng nướng thêm phần đậm đà là kết hợp với nước chấm. Bạn có thể sử dụng các loại nước chấm như tương ớt, sốt mayonnaise, hoặc tương đen để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Câu Hỏi Nhiều Người Thắc Mắc
Bánh Tráng Nướng Có Gì Khác Biệt So Với Các Vùng Khác?
Bánh tráng Đà Lạt nổi bật nhờ vào sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon và phong cách chế biến độc đáo. So với các vùng khác, bánh tráng nướng Đà Lạt có hương vị đậm đà và đặc biệt nhờ vào những topping phong phú và cách nướng đặc trưng.
Có Nên Ăn Bánh Tráng Nướng Vào Buổi Tối Không?
Bánh tráng nướng rất phù hợp để thưởng thức vào buổi tối, đặc biệt trong không gian lạnh mát của Đà Lạt. Món ăn này thường được bán từ chiều tối đến khuya, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ khi du lịch.
Loại Topping Nên Thử Khi Ăn Bánh Tráng Đà Lạt?
Ngoài các nguyên liệu cơ bản như thịt băm, trứng và xúc xích, bạn có thể thử thêm các topping như tôm, mực, phô mai, hoặc rau củ để tạo nên hương vị mới lạ cho bánh tráng nướng của mình.
Saigon Star Travel – Công Ty Du Lịch Uy Tín Chuyên Nghiệp Hàng Đầu Việt Nam, Với Trên 15 Năm Kinh Nghiệm
Nếu bạn đang tìm kiếm một công ty du lịch uy tín để khám phá Đà Lạt và thưởng thức các đặc sản Đà Lạt, hãy đến với Saigon Star Travel. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ và dịch vụ tốt nhất.
Công Ty Cổ Phần Saigon Star (Gọi tắt là Saigon Star Travel)
- Địa chỉ: 1224|31 Quốc Lộ 22, Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12, TpHCM (https://goo.gl/maps/6CDQuKGxXj4KkqbJ8)
- Hotline: 1900.277.297 (tel:1900277297)
- Website: https://saigonstartravel.com
- Youtube: Saigon Star Travel (https://www.youtube.com/c/SaigonStarTravel-HCM)
Nếu bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn tại Đà Lạt, hãy tham khảo các Tour Du Lịch Đà Lạt thú vị của chúng tôi: