Top các loại bánh đặc sản Nha Trang “mãi đỉnh” trong lòng du khách

Ngoài vẻ đẹp biển đảo, văn hóa lịch sử lâu đời, Nha Trang còn gây ấn tượng bởi có nhiều đặc sản mang hương vị riêng của xứ trầm hương. Nếu đến với Nha Trang dù chỉ một ngày, bạn vẫn có thể thử qua nhiều món ngon. Từ những món ăn dân dã, những món hải sản đến món đặc trưng, độc quyền phố biển. Cùng Saigon Star Travel tìm hiểu qua bài viết sau để khám phá top các loại bánh đặc sản Nha Trang góp phần làm nên nền ẩm thực phong phú, khiến du khách nhớ mãi không quên. Từ đó bạn sẽ có thêm cẩm nang ăn uống khi có cơ hội du lịch đến đây.

Bánh canh chả cá

Nằm trong top đầu tiên khi nói về các loại bánh đặc sản Nha Trang, thì bánh canh chả cá là cái tên không thể bỏ qua. Tô bánh canh trông đơn giản, gồm sợi bánh, một vài miếng chả cá chiên, nước dùng nóng và một ít hành, mùi tàu xắt nhỏ rắc phía trên. Nhưng khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị nước dùng ngọt, chủ yếu là nước hầm từ đầu cá thu, cá mối.

Đặc biệt, nếu là dân “sành ăn chính chuyên” thì bạn có thể tìm đến món bánh canh chả cá nhồng- đây là món bình dân, phổ biến của người Nha Trang. Ở vùng biển Nha Trang, cá nhồng có kích thước nhỏ, con trưởng thành chỉ bằng cổ tay người lớn. Cá sau khi đánh bắt về sẽ làm sạch, dùng dao lóc thịt phi lê cá, cho vào cối quết nhuyễn với tiêu, dầu, hành, muối, đường. Thịt cá sau đó được chia thành từng miếng tròn khoảng bằng bàn tay rồi đem chiên vàng hoặc hấp chín.

Bánh canh chả cá Nha Trang gây ấn tượng với du khách còn ở sợi bánh mềm, mịn và không có mùi chua do được làm từ bột gạo mới xay thay vì bột gạo xay sẵn. Khi gọi món, chủ quán sẽ chần sợi bánh qua nước sôi rồi cho vào bát, sau đó ​​cho chả cá chiên vàng, ít hành ngò, dăm lát ớt rồi chan ngập nước dùng. Tô bánh canh bốc khói, hương thơm của hành ngọ quyện trong hương vị đậm đà của món ăn khiến bạn khó có thể cầm lòng được.

Tô bánh canh chả cá Nha Trang với ắp đầy những lát chả cá chiên vàng hấp dẫn

Tô bánh canh chả cá Nha Trang với ắp đầy những lát chả cá chiên vàng hấp dẫn

Bánh xèo tôm mực

Nhờ được thiên nhiên ưu ái, nên vùng biển Nha Trang sở hữu nguồn hải sản dồi dào, tươi, ngon, phong phú các loại. Hải sản không chỉ được chế biến thành những món quen thuộc có mặt ở khắp các nơi như: nghêu hấp sả, mực rim me, cà na rang muối, hàu nướng phô mai,…Mà còn được sử dụng làm nguyên liệu để đổ bánh xèo. Và khi nhắc đến những loại bánh đặc sản Nha Trang chúng ta không thể không nhắc đến bánh xèo tôm mực.

Không chỉ lấy lòng được du khách, món ăn này còn được người bản địa ưa chuộng. Họ không dùng nhân thịt để đổ bánh xèo, thay vào đó là những con mực sữa tươi, tôm, hành và giá đỗ. Món bánh xèo hải sản từ lâu đã trở thành thứ điểm tâm nhẹ bụng, nhiều dinh dưỡng.

Bánh xèo tôm mực Nha Trang có kích thước giống bánh xèo miền Trung. Được đúc trên khuôn thay vì trong chảo như bánh xèo miền Tây. Khi ăn sẽ ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua cay. Bạn có thể cuốn bánh trong rau hoặc trộn cả bánh và rau trong chén nước chấm rồi thưởng thức

Nha Trang có không ít quán phục vụ món ăn này. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất phải kể đến khu Tháp Bà. Bạn có thể tìm ăn trên đường Phan Chu Trinh, Phan Đình Phùng, Huỳnh Thúc Kháng, Lý Thánh Tôn…

Bánh xèo tôm mực không chỉ thơm ngon mà còn dồi dào dinh dưỡng

Bánh căn

Bánh căn- món ăn dân dã có nguồn gốc xuất xứ từ các tỉnh Nam Trung bộ kéo dài đến các tỉnh miền Tây Việt Nam. Dù có cùng tên, nhưng ở mỗi vùng miền lại có những cách chế biến hoàn toàn khác nhau, hương vị riêng, cách thưởng thức riêng.

Không giống bánh căn ở miền Tây. Bánh căn Nha Trang được đúc từ bột gạo “nướng” với trứng gà trứng cút, thịt bò hay với các loại hải sản tươi ngon có sẵn ở vùng biển như: mực, hến, tôm. Khi ăn, thực khách có thể yêu cầu tuỳ thích các loại nhân hoặc mix thập cẩm để thưởng thức. Ngoài mùi vị đặc trưng của bột gạo, loại bánh đặc sản Nha Trang này còn mang hơi vị của sự phóng khoáng như tính cách người dân nơi đây.

Đặc biệt ngoài nước chấm là nước mắm ớt pha kiểu miền Trung, thực khách còn có thể gọi thêm chén nước cá hay chén xíu mại để ăn cùng. Để ngon miệng hơn, bạn nên ăn kèm dĩa xoài sống.

Bánh căn với hình dáng tròn tròn, có độ xốp, vỏ giòn nhẹ, dậy mùi thơm thanh dịu và ấm nóng từ bếp than. Bánh căn có thể dùng vào các buổi khác nhau trong ngày. Nếu muốn ăn vào lúc chiều, bạn có thể ghé nằm tại số 51, Tô Hiến Thành. Ngoài ra, các đường Hoàng Văn Thụ, đường Nguyễn Trãi, sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bạn.

Bánh căn Nha Trang với đa dạng các loại nhân, hấp dẫn người dùng

Bánh căn Nha Trang với đa dạng các loại nhân, hấp dẫn người dùng

Bánh ướt, bánh đập, bánh bèo

Bánh ướt, bánh đập, bánh bèo là những món ăn “đường phố” có giá “rẻ như bèo” mà bạn có thể dùng làm điểm tâm sáng khi du lịch Nha Trang. Các loại bánh đặc sản Nha Trang này cũng là minh chứng để chúng ta thấy: ẩm thực của vùng đất này không chỉ có sơn hào hải vị đắt đỏ, mà còn làm ấm lòng du khách bởi những món cực kỳ bình dân.

Bánh ướt Nha Trang nổi tiếng nhất phải kể đến “phố bánh ướt” ở thị trấn Diên Khánh- một huyện giáp ranh với thành phố Nha Trang. Tại đây bạn có thể bắt gặp những hàng quán bánh ướt mở cửa từ 4h sáng đến tận đêm khuya. Nguyên liệu chính làm bánh ướt là bột gạo pha chung với một ít bột lọc để khi tráng bánh mỏng nhưng không bị rách, bánh vừa mềm và hơi dai. Bạn có thể ăn bánh ướt không với nước mắm chua ngọt hoặc thịt nướng, thịt heo quay, lòng heo, tôm, nem…Tuy nhiên, nếu muốn cảm nhận được hết sự ngon miệng do món ăn mang lại thì phải thưởng thức bánh ướt ăn kèm chả bò.

Bánh đập- món ăn kết hợp giữa bánh tráng nướng, bánh ướt và thịt nướng. Nếu du khách không thích thịt nướng có thể thay thế bằng thịt luộc hay lòng lợn… Bánh khi ăn sẽ được chấm kèm với chén mắm nêm có vị cay đặc trưng của người dân miền biển. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh tráng nướng, độ mềm dẻo của bánh ướt hoà quyện trong vị đậm đà của mắm nêm, thịt nướng chín vàng, thơm phức.

Bánh bèo là một loại bánh bình dân rất được ưa thích ở Nha Trang. Nguyên liệu chính để làm bánh là bột gạo. Được đổ vào những chiếc khuôn nhỏ và đem hấp cách thuỷ. Khi ăn sẽ rắc thêm tôm cháy và nước mắm ngọt cay. Không giống loại bánh bèo chén của xứ Huế, bánh bèo Nha Trang nhỏ và dày hơn.

Bánh ướt, bánh đập, bánh bèo là những món ăn dân dã nhưng rất được yêu thích tại Nha Trang

Bánh ướt, bánh đập, bánh bèo là những món ăn dân dã nhưng rất được yêu thích tại Nha Trang

Saigon Star Travel - Công ty Lữ Hành chuyên nghiệp, Chuyên tổ chức các chương trình Tour Du lịch Trong Nước và Quốc Tế uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Quý khách vui lòng gọi điện đến Tổng đài hoặc Click vào nút Đăng ký và điền thông tin đầy đủ để được tư vấn miễn phí

TƯ VẤN 24/7: 0907 422 717


Các tin liên quan

Vui chơi thoả thích tại Vin Wonders Nha Trang

Kinh nghiệm Du Lịch Nha Trang 2024 Từ A-Z

Kinh nghiệm Du lịch Nha Trang Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp nằm dọc bờ biển miền Trung Việt Nam. Nơi đây nổi tiếng với những bãi biển cát trắng trải dài, nước biển xanh biếc cùng những hòn đảo hoang sơ, thơ mộng. Cùng với sự phát triển không ngừng của ngành du

Top Resort Nha Trang gần biển view đẹp

Top 6 resort Nha Trang gần biển với view cực đẹp

Bạn đang tìm kiếm một khu resort lý tưởng cho chuyến đi Nha Trang sắp tới? Hãy để Saigon Star Travel giới thiệu Top 6 resort Nha Trang gần biển với view cực đẹp, hứa hẹn mang đến cho bạn một kì nghỉ dưỡng hoàn hảo và đáng nhớ. Thông tin chung Nha Trang –

Tắm biển - Lặn ngắm san hô

Cẩm Nang Du Lịch Nha Trang Chi Tiết từ A-Z (2024)

Cẩm nang du lịch Nha Trang Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp nằm dọc bờ biển miền Trung Việt Nam. Nơi đây nổi tiếng với những bãi biển cát trắng trải dài, nước biển xanh biếc cùng những hòn đảo hoang sơ, thơ mộng. Cùng với sự phát triển không ngừng của ngành du

Du lịch Nha Trang mùa thu với nhiều điểm hấp dẫn

Du lịch Nha Trang mùa thu cùng những hoạt động không thể bỏ lỡ

Mùa thu là mùa của sự thay lá và cũng là mùa đẹp nhất trong năm để đi du lịch. Vậy thu này bạn đã biết đi đâu để khám phá và trải nghiệm văn hóa chưa? Nếu chưa thì hãy đến với bài viết này,chúng tôi – Saigon Star Travel sẽ bật mí cho

Thưởng thức những show diễn văn hoá của người dân tộc Raglai

Thác Yang Bay Nha Trang – Điểm Đến Lý Tưởng Trong Dịp Hè 2023

Nếu đã khám phá hết những bãi biển dài, những khu nghỉ dưỡng sang trọng tại phố biển Nha Trang thì chắc chắn sự nguyên sơ và kì vĩ của thác Yang Bay sẽ là một lựa chọn đầy thú vị dành cho bạn. Cùng khám phá những khung cảnh, những dịch vụ có một

Hãy đến Đảo Hòn Tre và cảm nhận những điều tuyệt vời khi đến đây

Du Lịch Đảo Hòn Tre Nha Trang – Điểm Đến Không Thể Chối Từ 2023

Hòn Tre Nha Trang được xem là những điểm du lịch nổi tiếng hấp dẫn bật nhất khi đến thành phố biển Nha Trang. Đặc biệt, đối với các du khách cặp đôi hay các nhóm bạn và gia đình thì đảo Hòn Tre là nơi nghỉ dưỡng lý tưởng dành riêng cho bạn. Vậy

SAIGON STAR

SAIGON STAR TRAVEL

Hotline 24/7: 0907 422 717