Nha Trang sẽ níu chân bất kỳ du khách nào khi đặt chân đến đây, dù chỉ một lần cũng đủ để khi về đến nhà bỗng dưng lại thèm gió biển, thèm hải sản và các món ăn đặc trưng nơi đây. Kinh nghiệm du lịch Nha Trang tự túc nên ăn gì?Hôm nay SAIGON STAR sẽ dắt bạn khám phá các đặc sản của Nha Trang.
Hải sản
Du lịch Nha Trang có gì? Hải sản, tất nhiên rồi. Đã đến Nha Trang không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hải sản.
Đầu tiên là món ốc. Mùa ốc ngon nhất từ tháng 2 tới tháng 9, qua tháng 10 ốc sinh sản, lúc này có lạn sạn ốc con trong bụng không còn ngon nữa.
Hàu sữa: nói đến hàu sữa phải nói đến hàu Nha Phu, hàu ở đây đặc biệt được người dân và du khách ưa thích. Bởi hàu mập, ngọt, thơm hơn khi ăn sống với mù tạt.
Ngoài ra, các món hải sản cũng không kém phần hấp dẫn có thể kể đến như: Mực lá nướng muối ớt xanh, cá da bò nướng, nhum nướng, ghẹ hấp…Kinh nghiệm du lịch Nha Trang tự túc khuyên bạn nên ăn hải sản đường bờ kè, đường tháp bà. Hải sản tươi ngon mà giá cả bình dân.
=> xem thêm: tiệc BBQ hải sản tại tour du lịch Bình Ba 2 ngày 2 đêm<=
Hải sản đa dạng tại Nha Trang
Bánh tráng xoài
Bánh tráng xoài là một loại đặc sản của Nha Trang, khá nổi tiếng ở huyện cam Lâm và một số địa phương lân cận của tỉnh Khánh Hòa.
Thành phố Cam Ranh nổi tiếng có khí hậu và điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, nắng nóng kéo dài quanh năm nên chỉ có xoài sống được. Do đó những trái xoài thường nặng trĩu, chín mọng và ngọt lịm.Khi tới mùa thu hoạch, xoài chín rộ bán không kịp nên người dân đã nảy ra ý định làm món bánh tráng xoài. Món bánh này có hương vị đặc trưng của xoài nên dần dần trở thành một món quà nổi tiếng.
Trên thực tế, món ăn nghe rất đơn giản nhưng thật chất lại tốn rất nhiều công sức, từ khâu chọn lựa những quả xoài cho đến khâu nấu .Món đặc sản này yêu cầu phải tráng bánh thật mỏng, đều rồi đem phơi khô dưới nắng đến khi bánh se lại.
Dù có hương vị độc đáo nhưng khi chọn mua bánh tráng xoài, nên chú ý tới những gói bánh có độ mềm, dai và dễ xé. Đây là những bánh được làm từ những trái xoài tươi ngon, không pha thêm bột gì.
Bánh tráng xoài, một món quà thú vị của Nha Trang
Nem Ninh Hòa
Nói đến Kinh nghiệm du lịch Nha Trang tự túc thì nên bỏ túi 5 quán nem nướng nổi tiếng của Nha Trang sau đây:
- Nem nướng Đặng Văn Quyên: một địa điểm nổi tiếng với tay nghề được thừa kế nghề nem của ông bà, cha mẹ. Ông đã giữ đúng gốc của Nem nướng Ninh Hòa, mang đến cho người ăn cảm giác ngon miệng, đậm đà khó quên.
- Nem nướng Vũ Thành An: nổi bật với hương thơm nức từ nem, cùng cách bày biện hấp dẫn. Quán ăn thu hút khá nhiều du khách khi đến đây.
- Nem nướng Ngọc Tiên: Với cách chế biến mới mẻ, du khách sẽ được thưởng thức nem nướng trên bếp than hồng. cùng những món ngon khác mang hương vị quyến rũ riêng biệt.
- Nem nướng bà Sáu: Đây là một quán vỉa hè với kinh nghiệm 56 năm chế biến. Tính tình hiền từ, vui vẻ của cụ đã làm xiêu lòng biết bao nhiêu thực khách ghé quán và không quên quay lại vào chuyến du lịch tiếp theo.
- Nem nướng 25 Lê Hồng Phong: là quán ruột của khá nhiều thực khách,ở đây được đánh giá thơm ngon, cùng nước chấm vừa miệng đầy cuốn hút. Chất lượng tốt, phục vụ tận tình là một địa chỉ cần bỏ túi trong kinh nghiệm du lịch Nha Trang tự túc.
Nem nướng Ninh Hòa – Đặng Văn Quyên
Chả cá
Không phải bàn cãi gì về chả cá Nha Trang thì nhiều người đều biết rằng, chả rất ngon, mềm mịn mà không có chả cá nơi nào sánh bằng. Chả được làm từ các loại cá tươi, không xương kèm theo những gia vị bí truyền tạo nên hương vị đặc sắc. Chả gồm 2 loại: chả cá chiên và chả cá hấp.
- Chả cá chiên: miếng chả được chiên giòn, thơm nức khiến khách ăn vào lại muốn ăn thêm nữa.
- Chả cá hấp: được cho thêm mỡ khố sắc hạt lựu, ít nấm mèo thái nhuyễn hấp đến khi gần chín.
Khi làm chả cá người ta thường dùng các loại cá tươi như: cá thu, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ…ngon nhất vẫn là chả cá nhồng hương. Kinh nghiệm du lịch Nha Trang tự túc của nhiều người cho thấy, khách nên thử luôn cả 2 loại vì mỗi loại có một hương vị khác nhau, cá chiên sẽ thơm ngon còn hấp cá lại ngọt hơn.
Chả cá Nha Trang, chả cá chiên và chả cá hấp
