Chỉ mặt điểm tên những món bánh dân gian Nam Bộ làm nức lòng thực khách

Nam bộ không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh đẹp, con người chất phác thật thà mà còn hấp dẫn bởi thế giới ẩm thực đặc sắc. Đặc biệt nhất phải kể đến các loại bánh dân gian Nam Bộ vừa “ngon” miệng vừa “ngon” mắt.
Cùng Saigon Star Travel chỉ mặt điểm tên những loại bánh dân gian Nam Bộ làm nức lòng thực khách, chỉ cần nhắc là thèm.

Bánh da lợn

Bánh da lợn gây nghiện tất cả thực khách gần xa

Bánh da lợn gây nghiện tất cả thực khách gần xa

Là một trong những loại bánh dân gian Nam Bộ gây nghiện nhiều thực khạc không kể già trẻ, gái trai. Với một cái tên nghe khá lạ tai những tưởng nguyên liệu chính làm bánh là lớp “da lợn” ta vẫn thấy ở những quầy thịt. Nhưng sự thật là bánh hoàn toàn không dùng nguyên liệu từ lợn.

Bánh da lợn được làm từ bột gạo, bột năng, cốt dừa, lá dứa, đậu xanh hoặc các nguyên liệu khác nếu bạn muốn đa dạng về hương vị. Bánh bao gồm nhiều lớp bột đan xen với nhau rất độc đáo, dẻo dính vị ngọt nhẹ dễ ăn.

Những ngày còn nhỏ đứng trước nhà đợi mẹ đi chợ về mang cho miếng bánh da lợn – món bánh dân gian Nam Bộ như một kỷ niệm đẹp. Giờ thì những chiếc xe đạp chở tủ bánh nho nhỏ cũng dần thưa thớt hơn. Nhưng về Nam Bộ thì bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh này

Bánh tét

Bánh tét món ăn không còn xa lạ với mỗi con dân Việt Nam

Bánh tét món ăn không còn xa lạ với mỗi con dân Việt Nam

Bánh tét không chỉ là món bánh dân gian Nam Bộ, đây được xem như món bánh cổ truyền của người dân Việt bao đời. Bánh được làm từ nếp, đậu xanh và thịt heo và gói bằng lá chuối (Miền Bắc dùng lá dong để gói).

Bánh Tét Nam Bộ được biến tấu với rất nhiều phiên bản khác nhau như bánh tét mặn, bánh tét ngọt, bánh tét chuối, bánh tét lá cẩm, bánh tét 3 màu,…Trước đây, chỉ vào những dịp tết, sum vầy người dân mới làm bánh. Ngày nay nguyên liệu đầy đủ, cuộc sống phát triển nên bất cứ khi nào muốn bạn đều có thể nhìn thấy món bánh dân gian Nam Bộ này.

Bánh lá mít lá mơ

Bánh dừa lá mít lá mơ ăn là thèm

Bánh dừa lá mít lá mơ ăn là thèm

Bánh tuy không ghi điểm về màu sắc như những món bánh dân gian Nam Bộ khác nhưng nhất định hương vị không hề thua kém món bánh nào. Bánh được làm từ bột gạo và nước cốt mơ. Người ta quết cho bột mịn rồi đem nén lên lá mít hay lá dừa, sau đó đem hấp. Sau khi bánh chín, lột ra, ăn kèm với nước cốt dừa sền sệt . Bánh có nhiều tên gọi khác nhau như bánh lá mít, bánh cục, bánh lá nén,…

Đây là món bánh ăn vặt rất phổ biến ở miền tây, với du khách gần xa thì đây chính là món bánh đặc sản nhất định phải thử khi du lịch miền sông nước.

Bánh đúc

Bánh đúc mặn

Mẹt bánh đúc mặn siêu ngon siêu hấp dẫn tại Nam Bộ

Mẹt bánh đúc mặn siêu ngon siêu hấp dẫn tại Nam Bộ

Bánh đúc mặn hay còn được gọi ngắn gọn là bánh mặn, ai về miền Tây mà chưa thử món này thì xem như chưa đến đây. Không biết loại bánh này có từ bao giờ nhưng hương vị thơm ngon thì không thể bàn cãi. Ngon đến nỗi bất kỳ ai ăn rồi cũng tấm tắc khen ngon và nhớ mãi về loại bánh dân gian Nam Bộ này.

Bánh đúc mặn là món ăn được nhiều người ưa chuộng không chỉ nhờ hương vị thơm béo của nước cốt dừa, mà còn ở vị thanh ngọt của tôm thịt.

Bánh đúc ngọt

Bánh đúc gân ăn một lần nghiện một đời khi ghé Nam Bộ

Bánh đúc gân ăn một lần nghiện một đời khi ghé Nam Bộ

Bánh đúc ngọt là một loại bánh dân gian Nam Bộ dân dã, mang đậm hương vị thôn quê. Bánh đúc ngọt có các loại như bánh đúc lá dứa, bánh đúc gân, bánh đúc lá cẩm… Loại bánh đúc nào cũng được ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy cùng chút đậu phộng rang xay nhuyễn bùi bùi.

Màu sắc bắt mắt cùng mùi hương của các loại nhiên liệu tự nhiên, khiến ai vừa nhìn thôi là lại muốn thưởng thức ngay cho bằng được.

Bánh bò

Mẹt bánh bò nhiều màu sắc hấp dẫn tại Nam Bộ

Mẹt bánh bò nhiều màu sắc hấp dẫn tại Nam Bộ

Bánh bò có lẽ là thức bánh dân gian Nam Bộ có nhiều cách chế biến và cũng được ưa chuộng nhất trong tất cả các món đặc sản của vùng. Không hiểu vì sao người xưa đặt tên cho món này là bánh bò mặc dù nó không được làm từ thịt bò.

Thế nhưng loại bánh nhìn đơn giản này hơi bị ngon. Cho dù hấp hay nướng thì sau tất cả bánh bò vẫn đạt “điểm 10” cho hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh được thực hiện với nhiều giai đoạn công phu như xay bột, ủ bột, lên men, hấp bánh,… Bánh bò Nam Bộ có nhiều loại như bánh bò rễ tre, bánh bò nướng, bánh bò đường thốt nốt… Bánh bò có vị ngọt dịu, dai dai, xốp xốp ăn kèm với nước cốt dừa béo béo, tạo nên một món ăn vặt hoàn hảo.

Bánh tằm khoai mì

Bánh tằm khoai mì là món ăn vặt quen thuộc ở mỗi vùng quê Nam Bộ

Bánh tằm khoai mì là món ăn vặt quen thuộc ở mỗi vùng quê Nam Bộ

Bánh tằm khoai mì là món bánh tráng miệng dân gian Nam Bộ gắn liền với tuổi thơ của nhiều người lớn lên ở vùng nông thôn. Gọi là bánh tằm bởi bánh có hình dáng thon dài và được phủ lớp vụn dừa giống con tằm.

Để làm món này, bạn cần mài khoai mì nhuyễn rồi tạo dáng thành từng sợi, cắt ra và phủ nguyên liệu lên. Bánh ăn hơi dai, có mùi dừa thơm lựng, thường dùng kèm với mè rang chín và đường trắng. Không chỉ thơm ngon, bánh còn có màu sắc rất đẹp mắt, người ta thường bỏ thêm vào màu lá dứa, lá cẩm, gấc làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn.

Hy vọng với những thông tin chi tiết về món bánh dân gian Nam Bộ mà Saigon Star Travel vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp ích cho bạn trong việc tìm kiếm thông tin về món bánh này.

Saigon Star Travel - Công ty Lữ Hành chuyên nghiệp, Chuyên tổ chức các chương trình Tour Du lịch Trong Nước và Quốc Tế uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Quý khách vui lòng gọi điện đến Tổng đài hoặc Click vào nút Đăng ký và điền thông tin đầy đủ để được tư vấn miễn phí

TƯ VẤN 24/7: 0907 422 717


Các tin liên quan

Tham quan Làng nổi Tân Lập

Cẩm Nang Du Lịch Miền Tây 2024

Miền Tây – vùng đất rộng lớn và trù phú. Nổi bật với hệ thống sông ngòi, kênh rạch đan xen nhưng lại tạo nên những vẻ đẹp độc đáo. Hiện nay, các tỉnh Miền Tây trở thành một trong những điểm đến thú vị dành cho những du khách yêu thích khám phá những

Đặc sản Tết Miền Tây

Gợi ý 8 món Đặc sản Tết Miền Tây ngon trứ danh

So với món ăn ngày tết của các vùng miền khác, ẩm thực tết của người miền Tây có sự đơn giản, mộc mạc hơn. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là mâm cỗ Tết miền Tây ít phong phú và nhàm chán. Ngược lại, nếu có dịp về ăn tết miền Tây, bạn

Lễ hội Sen Dolta - một nghi lễ truyền thống lớn trong văn hoá của người Khmer

Lễ hội Sen Dolta là lễ gì?

Lễ hội Sen Dolta từ lâu được xem là một trong những lễ hội truyền thống mang đậm bản sắc văn hoá của người Khmer Nam Bộ được lưu giữ qua nhiều thế hệ. Vậy lễ hội này có gì đặc biệt và có những nghi thức nào, cùng Saigon Star Travel tìm hiểu ngay

Tham quan Cù Lao Thới Sơn

Top 9 địa điểm du lịch miền Tây lễ 30/4 – 1/5

Miền Tây nổi tiếng với những cánh đồng lúa bát ngát, những con sông đẹp như tranh và những con người thân thiện, nồng nhiệt. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch trong dịp lễ 30/4, thì miền Tây Nam Bộ sẽ là một trong những điểm đến tuyệt vời để bạn có thể

 Làng nổi Tân Lập – Kiệt tác kết nối thiên nhiên từ bàn tay con người

Khám phá những điểm du lịch miền Tây hấp dẫn nhất 2024

Địa điểm du lịch miền Tây có đến hàng chục cảnh quan. Bạn không thể khám phá hết trong một chuyến du lịch của mình. Chúng tôi sẽ giúp các bạn chọn những địa điểm đặc sắc nhất của miền Tây để tham quan trước. Những bài viết tiếp theo sẽ liệt vào cẩm nang những địa điểm nên đi sau khi bạn đã có trải nghiệm tuyệt vời với mảnh đất miền Tây vào lần này nhé

Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc tết 2024 vui quên lối về

Phú Quốc, thiên đường thơ mộng mà ai cũng hằng ao ước được lạc chân đến nơi đây một lần. Sở hữu vẻ đẹp mỹ miều, khung cảnh thơ mộng và hàng tá danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Không dừng lại ở đó, Phú Quốc còn níu chân du khách bởi những không gian nghỉ dưỡng bậc nhất cùng với những ẩm thực mang hương vị đặc trưng của vùng biển.
Vậy để nắm bắt chi tiết về nơi ăn, chốn ở và những địa điểm vui chơi bậc nhất tại Phú Quốc. Mời bạn đọc cùng Saigon Star Travel tham khảo ngay bài viết: Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc tết 2022 vui quên lối về.

SAIGON STAR

SAIGON STAR TRAVEL

Hotline 24/7: 0907 422 717