Top 8 Món Ăn Đặc sản Nam Du nhất định phải thử

Đảo Nam Du nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, thu hút rất nhiều du khách bởi biển trong xanh, bờ cát dài mịn, đầy nắng và xung quanh là hàng dừa xanh mát. Ngoài ra, không những đẹp về cảnh vật, Nam Du còn níu chân du khách với những đặc sản ngon khó cưỡng, khiến ai đi Nam Du đều quên lối về. Cùng Saigon Star Travel tìm hiểu những món ăn đặc sản tại hòn đảo Nam Du thơ mộng này nhé.

1. Cá xương xanh nướng bẹ chuối

Là món ăn hấp dẫn tại Nam Du. Cá xanh xương có thân dài, mỏ nhọn, khi trưởng thành có thể nặng tới 2 – 3 kg. Tuy không phải là đặc sản có giá trị kinh tế cao nhưng lại rất được ưa chuộng vì ít xương, thịt cá màu trắng và có vị ngọt. Cá xương xanh mang về, đem chặt cái mỏ lưỡi kiếm, cắt bỏ mang rồi lấy nội tạng ra, sơ chế sạch sẽ là đã có thể biến tấu thành nhiều món ngon độc đáo.

dac-san-nam-du

Cá xương xanh nướng bẹ chuối hấp dẫn – Đặc sản Nam Du

Cách chế biến cá đơn giản mà ăn lại cực kì ngon, người ta phải chọn con cá tươi nhất, ngon nhất, rửa sạch, cạo nhớt cẩn thận bọc vào bẹ chuối, buộc dây thật kỹ, sau đó đem nướng cá trên bếp lửa hồng. Nướng đến khi bẹ chuối héo khô đi thì cũng là lúc cá chín tới. Thịt cá xương xanh rất thơm ngon ngọt và dai, khi ăn nên ăn kèm với rau rừng như rau thơm, lá cách, lá đinh lăng hoặc rau sống rất ngon. Cá xương xanh ngoài món nướng còn có thể chế biến thành món tái chanh hoặc nấu với bắp chuối…

2. Lẩu cá bớp

Lẩu cá bớp là một đặc sản mà du khách sẽ bắt gặp nhiều trong các thực đơn ở đảo. Thịt cá bớp có màu trắng, mềm nhưng không bở, vị ngọt tự nhiên. Cá thường được chế biến thành nhiều món ngon như chiên, nấu canh măng… nhưng lạ miệng và dễ nấu nhất vẫn là lẩu cá bớp.

dac-san-nam-du

Lẩu cá bớp ngon đậm đà – Món Ngon Nam Du

Nước lẩu đọng lại vị chua thanh, hơi ngọt cùng cá bớp tạo nên vị đặc trưng của món ăn. Món lẩu này thường ăn kèm bún tươi, các loại rau sống như bắp chuối, rau muống bào, giá tươi cùng chén nước mắm ớt nguyên chất.

3. Nhum nướng mỡ hành

Loài nhum có vỏ gai cứng, hình cầu, gai cứng như gai nhím, sờ vào không cẩn thận sẽ bị thương. Tuy nhiên, món nhum nướng mỡ hành của quần đảo Nam Du này lại là món ăn tuyệt vời, lạ tai, lạ mắt, lạ miệng nhưng thú vị vô cùng.

dac-san-nam-du

Đặc sản Nam Du- Nhum nướng mỡ hành béo ngậy, thơm ngon

Nhum nướng ngon nhất là khi được nướng vừa chín tới hoặc còn tái tái. Con nhum còn tươi rói, cắt bớt gai quanh vỏ rồi tách đôi, nướng sơ trên than hồng, rắc chút mỡ hành, đậu phộng vào rồi ăn với muối tiêu chanh. Món này ăn có vị ngọt và bùi bùi của nhum, vị béo béo của mỡ hành mang lại mùi thơm dìu dịu cho người thưởng thức.

4. Chả cá chiên

Là một lựa chọn vô cùng thích hợp cho những ai yêu thích món chả cá. Chả được làm từ thịt các loại cá tươi xay nhuyễn, trộn với gia vị rồi chiên lên vàng ươm, tỏa mùi thơm phức.

Cầm miếng chả chiên nóng hổi ăn ngay rất tuyệt vời, nếu bạn muốn thì có thể chấm với tương ớt hoặc nước mắm và ăn kèm các loại rau sống cũng đều ngon. Bạn cũng có thể mua chả cá về đất liền làm quà.

dac-san-nam-du

Chả cá chiên nóng giòn, vừa ăn – Món ăn đặc sản Nam Du

5. Mực trứng hấp gừng

Trong số các món ăn đó thì đặc sản của đảo Nam Du phải kể đến đó là mực trứng hấp gừng – một món ăn đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu thông dụng nhất, kết hợp với nhau, lưu lại vị ngọt thơm đặc trưng của mực khiến người thực khách ăn hoài cũng chẳng chán. Mực trứng hấp gừng có độ chín vừa phải, dai, giòn lại thơm nức mùi gừng, dùng với nước chấm gừng nữa thì lại càng ngon hơn nhiều.

dac-san-nam-du

Mực trứng hấp gừng Nam Du có giá trị dinh dưỡng cao – Danh sách món ngon Nam Du

Mực trứng thì ở vùng biển nào cũng có. Nhưng đến với đảo Nam Du, loại nguyên liệu này sẽ được bà con vùng biển nơi đây biến hóa thành đủ loại món ăn thơm ngon khác nhau, từ mực trứng nướng tương ớt, mực trứng nướng sa tế, mực trứng chiên xù sốt thơm, chiên bơ, chiên ớt,…

6. Sò điệp nướng mỡ hành

Món Sò điệp nướng mỡ hành chính là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo Nam Du. Sò điệp nướng mỡ hành – món ăn mà chỉ cần nhắc tới tên thôi là nhiều người đã tưởng tượng ra những con sò điệp dai giòn, ngọt mang theo hương vị thơm lừng của hành nướng cùng vị béo bùi của đậu phộng rang đặt trước mặt.

dac-san-nam-du

Sò điệp nưỡng mỡ hành – Đặc Sản Nam Du

Sò điệp ở đây béo múp, thịt trắng ngà nên trông lại càng ngon miệng hơn. Ngoài món sò điệp nướng mỡ hành ra thì từ sò điệp, người dân Nam Du cũng có thể chế biến thành nhiều món khác như sò điệp rang muối tiêu, sò điệp hấp cuộn miến. Tất cả những món ăn đó đều là đặc sản của đảo Nam Du được lòng khách du lịch.

7. Cá chình nướng riềng mẻ

Ở Nam Du có món cá chình nướng riềng mẻ rất thơm ngon bởi cá chình chắc thịt và thơm, khi được nướng với hai gia vị là riềng và mẻ mang lại hương vị khó quên cho thực khách. Riềng có vị không quá hắc, vị của mẻ không quá chua, quyện với vị ngọt của cá khiến món ăn có hương vị rất đặc biệt.

dac-san-nam-du

Cá chình nướng riềng mẻ Nam Du hương vị đậm đà, đơn giản – Đặc sản Nam Du

Món Cá nướng có lớp ngoài giòn thơm nhưng bên trong thịt cá vẫn ngọt, không bị xác thịt nên ăn vào thấy thơm nức mũi, gia vị tẩm ướp ngấm vào làm cá mất mùi tanh lại dậy lên hương thơm quyến rũ, ăn ngon cơm vô cùng

8. Ốc mắt ngọc nướng

Ốc mặt trăng còn gọi là ốc mắt ngọc. Thịt ốc giòn, ngọt tựa ốc hương. Ốc mắt ngọc cũng được chế biến thành nhiều món hấp, luộc, xào… nhưng nổi bật và đơn giản nhất là nướng. Trên đảo Nam Du, nhiều người thường sẽ nướng chay không ướp với gia vị rồi ăn kèm với muối tiêu chanh, có nơi còn nướng kèm bơ tạo vị béo ngậy.dac-san-nam-du

Ốc mắt ngọc nướng đầy hấp dẫn – Món ngon Nam Du

Chế biến thì dễ, nhưng ăn được món ốc mắt ngọc luộc mới thực sự công phú. Người ta phải thật khéo léo gõ vào thân ốc cho phần vỏ rơi ra, để lộ con ốc béo ngậy ở phía trong. Thịt ốc dai giòn chấm với nước mắm gừng thật sẽ thật hoản hảo khiến người thưởng thức phải hít hà mãi.

Qua bài viết chia sẻ trên đây, Saigon Star Travel hi vọng có thể bổ sung những thông tin bổ ích về những đặc sản Nam Du nổi tiếng không thể bỏ lỡ để cho du khách có chuyến đi Nam Du thêm phần trọn vẹn cùng gia đình, người thân và bạn bè. Để biết được nhiều thông tin hay tư vấn chi tiết các tour du lịch Nam Du khác hãy liên hệ với Saigon Star ngay hôm nay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Các tin liên quan


Cầu chữ Y Đà Lạt điểm đến không thể thiếu

Danh Mục Cầu chữ Y Đà LạtNhững địa điểm check in không thể bỏ qua khi tới Đà LạtSecret GardenKhu nhà ga cũ Trại MátDốc nhà bò Nói đến Đà Lạt người ta sẽ nghĩ đến Hồ Xuân Hương, một người bạn năm tháng bên con hồ đó không thể nào thiếu chính là cầu

Xem chi tiết

Q House Đà Lạt – nhà nghỉ giá rẻ

Bạn đang tìm cho mình một nơi nghỉ ngơi và dừng chân khi đến với Đà Lạt? Hãy ghé Q House Đà Lạt, một địa điểm hợp lý với mức giá rất dễ chịu thích hợp cho những bạn trẻ yêu thích du lịch và muốn trải nghiệm. Đôi nét về Q House Đà Lạt

Xem chi tiết

Scroll Up