Chia sẻ cách làm nem nướng miền Tây đơn giản tại nhà

Khi đi các tour miền Tây, du khách không những được ngắm cảnh mà còn được khám phá ẩm thực vô cùng phong phú ở khu vực này. Ai đã từng du lịch miền Tây thì chắc chắn không thể quên được món nem nướng. Đây là món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng sông nước mộc mạc giản dị nhưng rất hấp dẫn. Nếu bạn chưa có cơ hội đến miền Tây thì có thể tham khảo cách làm nem nướng miền Tây đơn giản trong bài viết dưới đây của Saigon Star Travel

Nguyên liệu làm nem nướng miền Tây

Thịt lợn: khoảng 600gr (500gr là làm nem và 100gr dùng làm tương chấm). Thịt lợn cần chọn thịt tươi và phần thịt vai để nem ngọt và mềm.

Mỡ khổ: khoảng 100gr

Tôm: 150gr (100gr dùng làm nem và 50gr làm tương chấm). Tôm tươi sống, phần thịt trong.

Đậu xanh còn vỏ: 100gr 

Bánh tráng

Bánh hỏi: 300gr

Tương xay: khoảng 100gr

Đậu phộng rang: khoảng 100gr

Nước dừa tươi

Chanh tươi

Dứa chín: khoảng 1/2 quả

Ớt sừng cay: khoảng 1 -2 quả (tuỳ sở thích ăn)

Rau sống ăn kèm: xà lách, rau thơm, chuối chát, cà rốt, củ cải trắng.

Gia vị: muối, nước mắm, đường, dấm, tiêu

Hướng dẫn làm nem nướng miền Tây

Bạn cần lựa chọn những nguyên liệu tươi nhất để món ăn đảm bảo được độ thơm ngon của món ăn. Các loại rau thơm, bạn cần loại bỏ những lá bị hỏng, già và rửa sạch. Cà rốt và củ cải gọt sạch vỏ và nạo thành dạng sợi ngâm dấm đường. Phần này sẽ ăn kèm với bánh tráng để trung hoà vị béo ngọt của món ăn. Dưa chuột gọt vỏ, thái lát mỏng theo chiều dài của quả. Chuối chát bỏ vỏ và thái lát mỏng. Khế chua và dứa cũng làm sạch mắt và viền rồi thái miếng mỏng vừa ăn. 

Thịt lợn mùa về rửa bằng nước sạch rồi rửa lại bằng nước dừa và thấm khô bằng khăn mềm hoặc giấy.Sau đó, bạn mang thịt băm nhỏ hoặc xay nhưng không nên xay quá lâu, thịt bị chín làm nem bở. Phần thịt mỡ thái sợi nhỏ rồi chần quan ước sôi để ráo nước và ướp 1 thìa đường khoảng 30 phút cho tới khi mỡ trong rồi băm nhuyễn.

Đối với tôm, bạn rửa sạch, lột vỏ loại bỏ phần đầu sau đó rửa sạch bằng nước dừa. Sau đó, bạn lau khô lại hoàn toàn và băm nhuyễn để riêng một phần nhỏ để làm nước tương chấm.

Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bạn bắt đầu chế biến món nem và nấu tương chấm.  Cách làm nem nướng miền Tây khá đơn giản và dễ dàng. Bạn cho tôm, thịt, mỡ vào bát rồi nêm thêm muối, ớt, tiêu, đường vào rồi trộn đều để trong 30 phút để hỗn hợp thịt ngấm gia vị. Bạn viên thịt thành viên nhỏ hoặc thành khối dài nhỏ vào xiên và chuẩn bị nướng.

Trong lúc chờ nem chín, bạn có bắt đầu làm tương chấm. Đậu xanh bạn ngâm trước khoảng 3 -4 tiếng rồi hấp chín, tán nhuyễn mịn. Bạn cho tôm, thịt, mỡ vào xào sơ và thêm tương xay và tỏi băm vào nêm nếm vừa ăn và đun tới khi hỗn hợp sệt là được.

Sau khi món nem chín thì xếp các nguyên liệu ra dĩa bao gồm nêm, chuối chát, rau sống, khế chua, dưa chuột và tương chấm. Khi ăn, bạn lấy bánh tráng, thêm bánh hỏi, nem, chuối, khế và rau sống cuộn tròn lại. Miếng nem cuốn nhỏ gọn béo thơm chấm với nước tương chua ngọt, cay cay tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. 

Các địa chỉ bán nem nướng miền Tây ngon TPHCM

Quán Hoàng Tâm

Địa chỉ: Số 22/1 Nguyễn Cảnh Chân, Phường Cầu Kho, Quận 1, TP.HCM

Thời gian mở cửa: 10h00 – 23h00

Giá tham khảo: 25.000VNĐ – 120.000VNĐ

Nem nướng Gánh

Địa chỉ: Số 58/4 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, TP.HCM

Thời gian mở cửa: 8h00 – 23h00

Giá tham khảo: 60.000VNĐ – 13.000VNĐ

Nem nướng Bà Tám

Địa chỉ: Số 46 Kha Vạn Cân, Phường Linh Tây, Quận Thủ Đức, TPHCM

Thời gian mở cửa: 6h00 – 21h00

Giá tham khảo: 20.000VNĐ – 90.000VNĐ

Quán nem nướng Ninh Hòa

Địa chỉ: Số 97 Bàu Cát, Phường 14, Quận Tân Bình, TP.HCM

Thời gian mở cửa: 9h00 – 22h00

Giá tham khảo: 40.000VNĐ – 88.000VNĐ

Saigon Star Travel vừa chia sẻ cách làm nem nướng miền Tây đơn giản tại nhà mà bạn có thể dễ dàng áp dụng. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn chính hiệu, chuẩn vị thì có thể liên hệ với Saigon Star Travel để được tư vấn những tour miền Tây, khám phá văn hoá ẩm thực ở đây.

Saigon Star Travel - Công ty Lữ Hành chuyên nghiệp, Chuyên tổ chức các chương trình Tour Du lịch Trong Nước và Quốc Tế uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Quý khách vui lòng gọi điện đến Tổng đài hoặc Click vào nút Đăng ký và điền thông tin đầy đủ để được tư vấn miễn phí

TƯ VẤN 24/7: 0907 422 717


Các tin liên quan

Lễ hội Sen Dolta - một nghi lễ truyền thống lớn trong văn hoá của người Khmer

Lễ hội Sen Dolta là lễ gì?

Lễ hội Sen Dolta từ lâu được xem là một trong những lễ hội truyền thống mang đậm bản sắc văn hoá của người Khmer Nam Bộ được lưu giữ qua nhiều thế hệ. Vậy lễ hội này có gì đặc biệt và có những nghi thức nào, cùng Saigon Star Travel tìm hiểu ngay

Tham quan Cù Lao Thới Sơn

Top 9 địa điểm du lịch miền Tây lễ 30/4 – 1/5

Miền Tây nổi tiếng với những cánh đồng lúa bát ngát, những con sông đẹp như tranh và những con người thân thiện, nồng nhiệt. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch trong dịp lễ 30/4, thì miền Tây Nam Bộ sẽ là một trong những điểm đến tuyệt vời để bạn có thể

 Làng nổi Tân Lập – Kiệt tác kết nối thiên nhiên từ bàn tay con người

Khám phá những điểm du lịch miền Tây hấp dẫn nhất 2023

Địa điểm du lịch miền Tây có đến hàng chục cảnh quan. Bạn không thể khám phá hết trong một chuyến du lịch của mình. Chúng tôi sẽ giúp các bạn chọn những địa điểm đặc sắc nhất của miền Tây để tham quan trước. Những bài viết tiếp theo sẽ liệt vào cẩm nang những địa điểm nên đi sau khi bạn đã có trải nghiệm tuyệt vời với mảnh đất miền Tây vào lần này nhé

Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc tết 2024 vui quên lối về

Phú Quốc, thiên đường thơ mộng mà ai cũng hằng ao ước được lạc chân đến nơi đây một lần. Sở hữu vẻ đẹp mỹ miều, khung cảnh thơ mộng và hàng tá danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Không dừng lại ở đó, Phú Quốc còn níu chân du khách bởi những không gian nghỉ dưỡng bậc nhất cùng với những ẩm thực mang hương vị đặc trưng của vùng biển.
Vậy để nắm bắt chi tiết về nơi ăn, chốn ở và những địa điểm vui chơi bậc nhất tại Phú Quốc. Mời bạn đọc cùng Saigon Star Travel tham khảo ngay bài viết: Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc tết 2022 vui quên lối về.

10 khu du lịch Miền Tây đáng tới nhất 2023

Nếu bạn đang tìm các khu du lịch Miền Tây thì bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn 10 địa điểm du lịch miền Tây sông nước hấp dẫn nhất không thể nào bỏ qua được! Saigon Star Travel rất vui khi được giới thiệu đến bạn đọc danh sách những khu du

lang-chai-ham-ninh-diem-den-tho-mong-binh-yen-tai-phu-quoc

Du lịch Phú Quốc tết Nguyên Đán 2024: Chuyên mục tìm hiểu đất và người Phú Quốc

Không chỉ được biết đến là vùng đất du lịch có biển xanh, cát trắng, nắng vàng. Là thiên đường nghỉ dưỡng yêu thích của du khách trong và ngoài nước. Cuộc sống thường nhật ở Phú Quốc còn mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị, ấn tượng. Nếu đã có dịp đặt chân đến Phú Quốc, bên cạnh việc vui chơi, giải trí tại các địa điểm nổi tiếng như: Grand World; VinWonders; Vinpearl Safari,…du khách đừng quên dành thời gian “sống chậm” để hiểu hơn về đất và người nơi đây.
Trong bài viết này, Saigon Star Travel sẽ giúp bạn tìm hiểu sâu hơn về cuộc sống yên bình nhưng không kém phần sống động của cảnh vật của con người đất đảo. Chuyên mục này hứa hẹn sẽ giúp chuyến du lịch Phú Quốc tết Nguyên Đán 2022 của bạn thêm phần thi vị.

SAIGON STAR

SAIGON STAR TRAVEL

Hotline 24/7: 0907 422 717