Thủ phủ của đất võ Bình Định thu hút du khách gần xa bởi nhiều địa danh nổi tiếng. Đặc biệt, đến với mảnh đất thân thương này bạn còn bị lạc lối với thiên đường ẩm thực ngon quên lối về. Cùng điểm qua top 6 đặc sản Bình Định Quy Nhơn chắc chắn phải mua về làm quà để có chuyến hành trình trọn vẹn kỷ niệm nhé.
Top Món Ăn – Đặc Sản Quy Nhơn Nổi Tiếng Nên Mua Làm Quà SaiGon Star Travel
Nem chợ Huyện- đặc sản bình định quy nhơn
Nem chợ Huyện là đặc sản Quy Nhơn ngon nức tiếng với hương vị đặc trưng riêng. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn biểu tượng cho nét văn hóa ẩm thực độc đáo hút hồn của miền đất võ.
Nhiều vùng miền trên tổ quốc có món nem chua nổi tiếng nhưng hương vị lại có sự khác biệt. Nem chợ Huyện không ngọt như nem miền nam, nhiều bì như nem Thanh Hóa và chua nhiều như nem Huế. Vị nem đặc sản Quy Nhơn Bình Định ngọt nhẹ và chua thanh hơn rất nhiều.
Nguyên liệu làm nem gồm thịt lợn tươi xay nhuyễn, bì sợi, tiêu, ớt, gia vị. Món nem chả Bình Định cũng được bọc lá ổi, gói nhiều lớp lá chuối bên ngoài rồi để chua tự nhiên. Nem chợ Huyện có màu hồng nhạt, hội tụ trọn vị chua, cay, ngọt, khi cắn dai giòn rất đã miệng.
Nem chả Bình Định
Tré- đặc sản quy nhơn
Nhiều du khách bị hấp dẫn bởi món ăn đặc sắc có tạo hình như cán chổi khi chọn đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà. Đó là những chiếc Tré đáng yêu rất ngon và nổi tiếng tại vùng đất này.
Phần nhân của Tré là tổng thể hòa quyện của thịt ba chỉ, tai heo với riềng, mè, thính, muối, tỏi, ớt. Món ăn có đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, béo, chát nên rất thích hợp để làm đồ nhắm. Người dân nơi đây gói nhân trong lá ổi non, bọc nhiều lớp lá chuối rồi cột chặt dây, bó rơm bên ngoài và thưởng thức sau vài ngày.
Tré- đặc sản quy nhơn mua về làm quà – Ảnh: top247
Mực rim
Mực rim là món hải sản khô Quy Nhơn ngon khó cưỡng làm siêu lòng thực khách đến với vùng biển nắng gió Bình Định. Món ăn này còn được biết đến với một tên gọi khác là mực ngào tỏi ớt.
Đặc sản hấp dẫn du khách đến với miền đất võ với hương vị thơm ngon rất riêng. Mực rim ăn dai, thấm đượm vị ngọt, mặn, cay, thơm hương tỏi ớt đặc trưng của nước sốt vàng óng.
Món ăn làm siêu lòng những thực khách sành ăn nhờ được chế biến công phu cho hương vị đậm đà biển cả. Mực tươi ngon, đồng kích cỡ được sơ chế, phơi khô rồi đem ngào với gia vị đặc biệt. Bạn sẽ được thưởng thức trọn vị thơm ngon xuất sắc của món ăn.
Mực rim- hải sản khô quy nhơn
Bánh tráng nước dừa
Bánh tráng nước dừa là đặc sản Bình Định Quy Nhơn được rất nhiều du khách yêu thích. Món quà của xứ dừa Tam Quan, Bình Định cho người thưởng thức cảm nhận vị béo thơm, giòn tan đã miệng.
Người làm bánh tráng cần dụng công rất nhiều để bánh dày, có hương thơm và vị đậm đà đặc trưng. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm có bột gạo, cơm dừa, nước cốt dừa, mè đen, hành, tiêu ớt, muối. Bánh tráng đạt thành có mùi thơm của dừa, béo của mè, chút cay của tiêu ớt và vị nồng đượm của hành tím.
Bánh tráng nước dừa
Bánh hồng
Món đặc sản Quy Nhơn trứ danh thường được mua làm quà là bánh hồng. Thức quà quê bình dị, truyền thống của xứ Nẫu có hương vị độc đáo hơn cả được làm ở xứ dừa Tam Quan.
Bánh hồng được chế biến đơn giản từ nguyên liệu chính là nếp thơm, đường trắng và nước dừa. Hương vị của món quà quê mộc mạc nhưng vô cùng hấp dẫn. Khi nhâm nhi miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của nếp, ngọt ngậy của dừa, dai dai, dẻo dẻo lại giòn giòn.
Bánh hồng- đặc sản bình định quy nhơn
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là món ngon truyền thống chiếm trọn trái tim của người yêu ẩm thực. Món bánh dân gian bình dị của đất võ Bình Định được chế biến rất tỉ mỉ, công phu.
Người dân xứ Nẫu chọn lá gai to, dày, không bị sâu, đem phơi khô rồi nấu với mật mía đến khi đặc nhuyễn thì khuấy đều cùng bột nếp. Công đoạn tiếp theo là dã nhỏ hỗn hợp đã nấu để tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Phần nhân gồm đậu xanh lá dừa tươi. Bánh được gói theo hình kim tự tháp độc đáo.
Bánh ít lá gai dẻo thơm có vị đậm đà của gạo nếp, ngọt béo và thanh mát của nhân dừa, đậu xanh. Người thưởng thức bánh được cảm nhận trọn vẹn sự bình dị, mộc mạc của người dân nơi đây.
Bánh ít lá gai
Trên đây là bài tổng hợp top 6 đặc sản Quy Nhơn Bình Định ngon nhất chắc chắn phải mua về làm quà. Nét ẩm thực hấp dẫn của miền đất võ chắc chắn sẽ giúp chuyến du lịch của bạn thêm trọn vẹn và ý nghĩa hơn.
