Đà Lạt – xứ sở ngàn hoa thu hút du khách bằng cảnh quan tuyệt đẹp, gây thương nhớ bởi nét độc đáo trong nền âm thực. Trong đó, bánh bèo đối với nhiều người không chỉ là một món ăn thơm ngon, mà còn mang hương vị đặc trưng của vùng đất cao nguyên. Hãy cùng Saigon Star Travel khám phá sức hút hương vị đặc biệt của bánh bèo Đà Lạt qua bài viết dưới đây.
Giới Thiệu Về Bánh Bèo Đà Lạt
Khái Quát Về Nguồn Gốc Bánh Bèo
Bánh bèo là một món ăn truyền thống của Việt Nam, bắt nguồn từ miền Trung và đã dần chỗi được trong lòng thực khách khắp cả nước. Tuy nhiên, bánh bèo Đà Lạt mang một dấu ấn khác biệt nhờ sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và cái chất riêng của đất trời Cao Nguyên.
Sự Khác Biệt Giữa Bánh Bèo Đà Lạt Và Những Nơi Khác
Bánh bèo Đà Lạt có kích thước nhỏ nhắn, vỏ mỏng và được trang trí bắt mắt với màu sắc hài hòa. Nước chấm được nấu từ xương và gia vị tự nhiên, mang đến hương thơm ngọt và hậu vị đậm đà. Tất cả những yếu tố này góp phần làm nên món bánh bèo độc nhất vô nhị.
Tác Động Của Khí Hậu Đà Lạt Đến Hương Vị Món Ăn
Khí hậu mát mẻ quanh năm của Đà Lạt giúp giữ được độ tươi ngon của nguyên liệu. Nhờ đó, bánh bèo không chỉ ngon đối mà còn mang lại cảm giác đặc biệt khi thưởng thức giữa tiết trời se lạnh.
♦ Xem thêm: Ăn Gì Ở Đà Lạt? Bật Mí Những Món Ngon Đà Lạt Xuất Sắc
Thành Phần Và Cách Chế Biến
Danh Sách Nguyên Liệu Tạo Nên Bánh Bèo Đà Lạt
Bánh bèo Đà Lạt được làm từ bột gạo tám, nhân tôm chây, hành phi và mỡ. Tất cả nguyên liệu đều được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.
Các Bước Chế Biến Bánh Bèo Đơn Giản Nhưng Tinh Tế
Quy trình làm bánh bèo bao gồm ngâm bột gạo, đánh nhuyễn, sau đó đúa vào khuôn hấp chín. Khi bánh chín, nhân tôm và hành phi sẽ được rắc lên trên, đem lại sự hài hòa trong từng miếng bánh.
♦ Đọc thêm: Thưởng Thức Món Ngon Đà Lạt – Tinh Hoa Ẩm Thực Núi Rừng
Hương Vị Độc Đáo Của Bánh Bèo Đà Lạt
Không như bánh bèo miền Trung mang vị mắn đậm, bánh bèo Đà Lạt có vị thanh nhẹ và hậu ngọt, phù hợp với thực khách đến từ nhiều vùng miền khác nhau. Du khách đến Đà Lạt thường trầm trồ trước hương vị tinh tế và cách bày trí bánh bèo đặc sắc. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là trải nghiệm văn hóa địa phương.
Một Số Địa Điểm Thưởng Thức Bánh Bèo Chén Đà Lạt
Bánh Bèo Số 4 Bà Hường
Khi nhắc đến bánh bèo Đà Lạt nhiều bạn trẻ sẽ đề xuất ngay quán bánh bèo số 4 bà Hường. Bánh bèo ở đây được đặt trong một chiếc bát to, đầy ụ. Bánh thì mềm nhưng không ngấy, topping khá nhiều gồm hành phi, thịt rim, tóp mỡ,…
Với một phần bánh bèo giá tầm 30.000đ, bạn sẽ đủ no vi phần bánh khá đầy. Mùi thơm của tép rim, vị ngọt của thịt bằm cùng vị béo của mỡ hành khiến món ăn vô cùng hấp dẫn. Nước sốt được nêm vừa phải, nếu thích ăn cay, bạn có thể dùng tương hoặc ớt tép xanh. Ngoài ra, thực khách còn có thể gọi thêm chả cây để ăn cùng.
Không gian quán được đánh giá sạch sẽ tuy không quá rộng, khách hàng lui tới thường xuyên nhưng công tác vệ sinh vẫn đảm bảo. Không chỉ du khách mà người bản địa cũng vô cùng yêu thích quán bánh bèo Đà Lạt đặc trưng này.
- Địa chỉ : Số 402 đường Phan Đình Phùng, phường 2, thành phố Đà Lạt
- Giờ mở cửa : 10h – 22h
- Hotline: 0762 627 829
- Mức giá : 20.000đ – 45.000đ
♦ Xem ngay: Mì Quảng Đà Lạt – Món Ăn Thổi Hồn Vào Ẩm Thực Xứ Lạnh
Quán Thủy – Bánh Bèo Chén Đà Lạt Thơm Phức
Tuy không được chỉ mặt điểm tên nhiều trên các trang review du lịch nhưng món bánh bèo chén Đà Lạt tại quán Thủy lại được yêu thích rất nhiều. Với dân bản địa, đặc biệt là các em học sinh thì đây không còn là quán ăn xa lạ gì nữa. Các bạn thường ghé đến đây ăn chiều sau mỗi giờ tan tầm để đẩy lùi cơn đói.
Ngoài bánh bèo chén, quán còn được biết đến với món bột chiên thơm ngon mà không nơi nào sánh được. Bánh bèo ở đây cũng có nét đặc trưng riêng, về hình thức, bánh giống bánh bèo Đà Nẵng được đựng trong các chén nhỏ, thêm nhân lên trên. Thế nhưng hương vị lại có đôi nét đặc trưng riêng.
Phần bánh được chủ quán thêm một số loại bột khác vào bột gạo, tạo nên công thức bánh không nơi nào có được. Nhân bánh được chế biến đậm đà, sánh đặc vô cùng chất lượng. Ấy vậy mà chủ quán chẳng tiếc công cho thật nhiều nhân vào mỗi chén. Phải nói là bánh bèo Đà Lạt tại quán ngon “bá cháy bọ chét” thật đấy mọi người. Nếu có dịp ghé Đà Lạt, bạn đừng quên quán bánh bèo chén Thủy bạn nhé!
- Địa chỉ : Phan Chu Trinh, phường 9, thành phố Đà Lạt (gần ngã 3 chợ Chi Lăng)
- Giờ mở cửa : 15h – 19h
Quán Liễu – Bánh Bèo Chén Đà Lạt Tuyệt Ngon
Có nhiều bài viết cho rằng bánh bèo Liễu bán là loại bánh bèo chén có nét đặc trưng của bánh bèo miền Trung. Thế nhưng bánh bèo Liễu theo mình biết là quán bánh bèo mang phong cách đặc trưng bánh bèo tôm chấy của Huế.
Góp phần vào sự đa dạng của các quán bánh bèo Đà Lạt, Bánh bèo Liễu lại mang nét đặc trưng riêng. Bánh được đúc mỏng và nhỏ hơn nhiều so với bánh bèo chén. Quán cũng không làm nhân từ thịt băm mà bánh bèo tại đây sẽ ăn kèm nước mắm chua ngọt. Không thể thiếu là những topping “lay động lòng người” như bột ruốc khô, tóp mỡ, da heo chiên giòn, mỡ hành và chả.
Ngoài bánh bèo, quán còn bán đa dạng các loại bánh khác như: bánh nậm, bánh bột lọc, bánh ít ram,… Những món bánh này đều được chính tay cô chủ quán nhào bột, làm với giá vô cùng bình dân, chỉ tầm 20.000đ. Nhờ sự khéo léo, tỉ mỉ trong chế biến và sự duyên dáng, mến khách, quán luôn được nhiều thực khách đánh giá cao
- Địa chỉ : số 6 Ấp Ánh Sáng, Phường 1, TP.Đà Lạt
- Giờ mở cửa : 9h- 19h
- Hotline: 0349 424 601
♦ Bỏ túi liền: Lẩu Cá Tầm Đà Lạt – Món Ăn Ngon Khó Cưỡng Tại Xứ Lạnh
Bánh Bèo Chợ Đà Lạt
Bánh bèo chợ Đà Lạt là một địa điểm được nhiều người biết đến. Tuy các nguyên liệu, bánh,.. đều đã được chế biến sẵn nhưng không làm mất đi hương vị thơm ngon của bánh.
Vì yêu cầu nhanh gọn và tiện lợi nên chỉ cần bạn order, chủ quán sẽ nhanh chóng hoàn thành cho bạn đĩa bánh bèo hoàn chỉnh với đủ loại topping. Thoạt nhìn, bánh bèo ở đây gần giống với bánh bèo số 4 bà Hường nhưng nhân ở đây không được chế biến ướt. Hầu hết đều là các nguyên liệu khô được thêm vào.
Trong một phần bánh như thế này đều sẽ có một cây chả nhỏ được thái ra thêm lên đĩa bánh. Bánh vừa ngon, trình bày lại bắt mắt nữa nên nếu có dịp ghé chợ Đà Lạt, bạn đừng quên thưởng thức món bánh này nhé! Nhất định sẽ không làm bạn thất vọng
- Địa chỉ : Chợ Đà Lạt, đối diện 92 Nguyễn Thị Minh Khai
- Giờ mở cửa : 7h- 16h
Quán Bánh Bèo Cô Thân – Bánh Bèo Đà Lạt Ngon Nức Tiếng
Một địa chỉ bánh bèo nổi tiếng tại Đà Lạt mà bạn không thể bỏ qua chính là quán bánh bèo cô Thân. Tại đây, những chiếc bánh bèo được bày trong chén nhỏ, với giá chỉ từ 2.000VND đến 5.000VND, tùy thuộc vào loại nhân bạn chọn. Mức giá phải chăng này mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức hương vị đặc trưng của Đà Lạt mà không lo ngại về chi phí.
Quán bánh bèo cô Thân luôn tấp nập khách ra vào, nên đôi khi bạn có thể phải đợi một chút. Tuy nhiên, khi những chén bánh bèo nóng hổi được đưa ra, bạn sẽ nhận ra rằng sự chờ đợi đó hoàn toàn xứng đáng.
Bánh bèo tại đây vẫn giữ nguyên những nguyên liệu quen thuộc như tôm thịt, mỡ hành, đậu phộng và hành phi, nhưng hương vị lại rất riêng biệt. Đặc biệt, nước mắm chua ngọt pha theo công thức gia truyền kết hợp với rau thơm cắt nhỏ, tạo nên một hương vị khó quên, làm hài lòng mọi thực khách.
- Địa chỉ: 54 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 7, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 5:00 – 11:00
- Giá tham khảo: 2.000VND – 5.000VND
♦ Xem ngay: Vị Ngon Cơm Niêu Đà Lạt – Ẩm Thực Độc Đáo Nên Trải Nghiệm
Quán Bánh Bèo Chén 11 Đà Lạt
Quán bánh bèo 11 Đà Lạt tọa lạc ở một góc nhỏ trên con đường Nguyễn Văn Trỗi với không gian giản dị, chỉ vài chiếc bàn và ghế. Tuy không cầu kỳ, nhưng nơi đây vẫn luôn thu hút thực khách nhờ vào món bánh bèo thơm ngon, độc đáo.
Mỗi phần bánh bèo ở quán thường đi kèm với bánh bột lọc và bánh ram giòn tan, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Nhân bánh bèo tại đây được làm từ tôm thịt xay nhuyễn, phủ đều lên bánh, rồi thêm chút nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị vừa đậm đà lại vừa dễ chịu.
- Địa chỉ: 11 Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 9:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 20.000VND
Sau khi theo dõi bài viết, chắc hẳn bạn đã hiểu hơn về bánh xèo Đà Lạt và tìm được quán bánh bèo hấp dẫn cho riêng mình để thêm phần thú vị cho chuyến đi của mình, phải không nào? Hãy lên kế hoạch thật chi tiết để khám phá những món ngon đặc sắc tại thành phố sương mù!
Hy vọng rằng những thông tin mà Saigon Star Travel vừa chia sẻ sẽ là nguồn tham khảo hữu ích giúp bạn dễ dàng tìm ra những địa điểm thưởng thức bánh bèo ngon miệng. Chúc bạn có một chuyến đi thật tuyệt vời và đáng nhớ!.
Saigon Star Travel, Công Ty Du Lịch Uy Tín Chuyên Nghiệp Hàng Đầu Việt Nam, Với Trên 15 Năm Kinh Nghiệm
Nếu bạn đang tìm kiếm một công ty du lịch uy tín để khám phá Đà Lạt và thưởng thức các đặc sản Đà Lạt, hãy đến với Saigon Star Travel. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ và dịch vụ tốt nhất.
Công Ty Cổ Phần Saigon Star (Gọi tắt là Saigon Star Travel)
- Địa chỉ: 1224|31 Quốc Lộ 22, Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12, TpHCM (https://goo.gl/maps/6CDQuKGxXj4KkqbJ8)
- Hotline: 1900.277.297 (tel:1900277297)
- Website: https://saigonstartravel.com
- Youtube: Saigon Star Travel (https://www.youtube.com/c/SaigonStarTravel-HCM)
Bạn đang băn khoăn không biết đi du lịch Đà Lạt chuẩn bị gì, đi đâu và hành trình đi sắp xếp như nào? Hãy để Saigon Star Travel lo, bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian để suy nghĩ đâu. Chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn chương trình Tour Du Lịch Đà Lạt của SaiGon Star Travel – một tour an toàn với mức giá hợp lý.
♦ Tour Du Lịch Đà Lạt 3 Ngày 3 Đêm
♦ Tour Đà Lạt 3 Ngày 2 Đêm
♦ Tour Du Lịch Bảo Lộc 2 Ngày 2 Đêm
♦ Tour Du Lịch Madagui 2 Ngày 1 Đêm
